Ernte der Amazonasnuss: Ein Schatz im Herzen des Dschungels

Die Amazonasnuss, auch bekannt als Paranuss, ist eines der bekanntesten und wertvollsten Produkte Amazoniens. Ihre Ernte ist nicht nur eine wesentliche Einkommensquelle für viele lokale Gemeinschaften, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle beim Schutz des Waldes. In diesem Artikel beleuchten wir den Ernteprozess, die wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile sowie die kulturelle Bedeutung dieser Aktivität.

Der Zyklus der Amazonasnuss

Bertholletia excelsa, der Baum, der die Amazonasnuss produziert, kann bis zu 60 Meter hoch werden und über 500 Jahre alt werden. Ihre Frucht präsentiert sich in Form einer großen Schale, ähnlich einer harten Kapsel, die zwischen 12 und 24 Samen, die berühmten Nüsse, enthält. Der Zyklus des Nussbaums beginnt mit der Blüte, die während der Regenzeit, von September bis Februar, stattfindet. Nach der Bestäubung, hauptsächlich durch große Bienen, benötigt die Frucht etwa 18 bis 24 Monate zum Reifen.

Die Ernte

Die Ernte der Amazonasnuss findet normalerweise zwischen Dezember und März statt, wenn die Schalen auf natürliche Weise von den Bäumen fallen. Dieser Prozess ist gefährlich aufgrund der Größe und des Gewichts der Schalen, die schwere Verletzungen verursachen können, wenn sie auf jemanden fallen. Es wird davon abgeraten, sich unter einem Amazonasnussbaum aufzuhalten, wenn es windig ist oder regnet. Die Sammler, „Castanheiros“ genannt, durchstreifen den Wald, um die heruntergefallenen Schalen zu sammeln. Dies ist eine schwierige Arbeit, die Fähigkeiten und gute Kenntnisse des Waldes erfordert, da man oft tief in den Dschungel vordringen muss, um die größten Nüsse zu finden. Sobald sie gesammelt wurden, werden die Schalen mithilfe von Macheten oder Äxten gespalten, um die Nüsse zu entnehmen, die noch in einer harten Schale eingeschlossen sind.

Wirtschaftliche und ökologische Vorteile

Die Amazonasnuss ist eine wichtige Einkommensquelle für viele Amazonas-Gemeinschaften, insbesondere für Amazonas-Stämme wie die Apurinã, mit denen DUMATO Vertrauensbeziehungen aufgebaut hat. Sie wird auf dem Binnenmarkt verkauft, aber auch in verschiedene Länder exportiert, obwohl Bolivien der größte Exporteur ist. Das Sammeln der Amazonasnüsse fördert den Schutz der Wälder, da es sich um eine nachhaltige Aktivität handelt. Die Gemeinschaften, die von den Paranüssen abhängen, haben ein wirtschaftliches Interesse daran, die Bäume und das sie umgebende Ökosystem zu erhalten und sich denen entgegenzustellen, die für die Abholzung verantwortlich sind. Zudem sind Amazonasnüsse eine Quelle unverzichtbarer Nährstoffe für das reibungslose Funktionieren unseres Organismus: Selen, Kupfer, Magnesium, Zink, um nur einige zu nennen.

Kulturelle Bedeutung

Die Amazonasnuss hat eine tiefe kulturelle Bedeutung für die Völker des Waldes. Sie ist in der täglichen Ernährung, in Ritualen und in Traditionen präsent, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Das Sammeln erfolgt oft in Familiengruppen, was die Gemeinschaftsbindungen stärkt und die Weitergabe traditionellen Wissens sichert.

Herausforderungen und Zukunftsperspektiven

Trotz ihrer Bedeutung und des gesetzlichen Schutzes als seit 1994 verbotene Baumart stehen die Paranussbäume vor Herausforderungen. Die Abholzung aufgrund von Viehzucht und intensiver Landwirtschaft schwächt ihr Ökosystem, das für die Anwesenheit der Bienen, die sie bestäuben, unerlässlich ist. Um die Nachhaltigkeit der Ernte zu gewährleisten und die Vermarktung der Amazonasnüsse zu fördern, denn das Prinzip ist einfach. Eine Gemeinschaft, die würdevoll von der Ernte und dem Sammeln im Wald leben kann, ist der beste Schutz gegen die Abholzung, die von jenen verursacht wird, die illegal Land für den Sojaanbau oder den Abbau von Mineralien auf Kosten der lokalen Bevölkerung in Besitz nehmen wollen.

Fazit

Die Ernte der Amazonasnuss ist mehr als eine wirtschaftliche Aktivität; sie ist ein Symbol für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Wald. Die Bewahrung dieser Praxis ist unerlässlich, nicht nur für die indigenen Gemeinschaften, sondern auch für den Erhalt eines der reichsten und vielfältigsten Ökosysteme des Planeten. Indem wir Produkte aus der Amazonasnuss konsumieren, unterstützen wir den Schutz des Waldes und sichern die Zukunft der Menschen, die ihn bewohnen und schützen.