Piments sauvages Baniwa

Le piment d’Amazonie de la tribu Baniwa est un assemblage de piments qui contient 78 espèces différentes cultivées et cueillies dans la jungle amazonienne par cette tribu.

Située à São Gabriel da Cachoera, une municipalité du Rio Negro dont la superficie est trois fois celle de la Suisse, la tribu Baniwa est la gardienne des piments d’Amazonie. Les Baniwas surnomment leur piment Jiquitaia, en référence à une fourmi qui picote.

Conseil d’utilisation:

Se mélange harmonieusement à tous vos plats pour vous permettre de goûter aux saveurs ancestrales de l’Amazonie et d’épicer votre journée.

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